Mit Freude genießen
Für mich gehören Gesundheit und Genuss zusammen. Deshalb entwickle ich alltagstaugliche Ideen und Rezepte, die Freude machen und sich gut in das Familienleben integrieren lassen.
ÜBER MICH
Hallo, ich bin Valentina.
Ich bin Gesundheits- und Ernährungscoach, Mutter von zwei Töchtern und leidenschaftliche Genießerin. Ich möchte zeigen, dass eine bewusste Ernährung weder kompliziert noch freudlos sein muss – sondern zum eigenen Leben passen und richtig gut schmecken darf.
Wissen, das weiterhilft
Seit mehr als zehn Jahren beschäftige ich mich intensiv mit Ernährung und Wohlbefinden. Mein Wissen gebe ich verständlich, persönlich und ohne starre Verbote weiter.
Persönlich begleitet
Jeder Mensch bringt andere Wünsche und Gewohnheiten mit. Ich höre zu, schaue genau hin und entwickle gemeinsam mit dir Schritte, die wirklich zu deinem Alltag passen.
Aus persönlichem Interesse wurde meine Berufung.
Das Thema Ernährung kam durch eine schwere Erkrankung in meiner Familie in mein Leben. Ich begann, mich intensiv damit auseinanderzusetzen, besuchte Aus- und Weiterbildungen und entdeckte dabei, wie viel kleine, realistische Veränderungen bewirken können.
Seit 2016 gebe ich regelmäßig Workshops für Erwachsene und Kinder – unter anderem über die VHS Südtirol sowie in Schulen und Kindergärten. 2017 schloss ich meine Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach mit Schwerpunkt Low Carb, LCHF, Paleo und Keto Lifestyle an der LCHF Deutschland Akademie ab.
Besonders gerne entwickle ich neue Rezepte, die an vertraute Lieblingsgerichte erinnern und gleichzeitig mit ausgewählten Zutaten zubereitet werden. Aus dieser Leidenschaft entstand auch mein Buch „Gesunde Naschereien für Kids“.
Kein Zwang. Kein Stress. Keine Verbote.
Essen soll schmecken, Energie schenken und Freude machen. In meinen Beratungen, Kursen und Workshops geht es deshalb nicht um kurzlebige Trends oder starre Regeln. Es geht um eine Ernährungsweise, die zu dir, deinen Bedürfnissen und deinem Alltag passt.
Neben Ernährung können auch Entspannung, Schlaf, Resilienz und ein bewusster Umgang mit dem eigenen Körper eine Rolle spielen. Entscheidend ist, dass die Veränderungen verständlich, realistisch und langfristig umsetzbar bleiben.
- Seit 2016 Workshops und Kurse
- Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach
- Angebote für Erwachsene, Familien, Schulen und Kindergärten
- Autorin von „Gesunde Naschereien für Kids“
Möchtest du mich kennenlernen?
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