Gustare con gioia
Per me salute e piacere vanno insieme. Per questo sviluppo idee e ricette pratiche, piacevoli e facili da integrare nella vita familiare.
SU DI ME
Ciao, sono Valentina.
Sono coach della salute e dell’alimentazione, mamma di due figlie e amo il buon cibo. Voglio mostrare che un’alimentazione consapevole non deve essere complicata né priva di piacere: può adattarsi alla propria vita ed essere davvero gustosa.
Conoscenze che aiutano
Da oltre dieci anni mi occupo intensamente di alimentazione e benessere. Condivido le mie conoscenze in modo chiaro, personale e senza divieti rigidi.
Accompagnamento personale
Ogni persona ha desideri e abitudini diverse. Ascolto, osservo con attenzione e sviluppo con te passi davvero adatti alla tua quotidianità.
Da un interesse personale è nata la mia professione.
Il tema dell’alimentazione è entrato nella mia vita a causa di una grave malattia in famiglia. Ho iniziato ad approfondirlo, seguendo corsi di formazione e aggiornamento, e ho scoperto quanto possano fare piccoli cambiamenti realistici.
Dal 2016 tengo regolarmente workshop per adulti e bambini, tra l’altro tramite la VHS Südtirol e presso scuole e asili. Nel 2017 ho concluso la formazione come coach della salute e dell’alimentazione con specializzazione in Low Carb, LCHF, Paleo e stile di vita Keto presso la LCHF Deutschland Akademie.
Amo sviluppare nuove ricette che ricordano i piatti preferiti di sempre e vengono preparate con ingredienti scelti. Da questa passione è nato anche il mio libro “Gesunde Naschereien für Kids”.
Niente obblighi. Niente stress. Niente divieti.
Il cibo deve essere buono, dare energia e piacere. Nelle mie consulenze, nei corsi e nei workshop non si tratta quindi di mode passeggere o regole rigide, ma di un’alimentazione adatta a te, alle tue esigenze e alla tua quotidianità.
Oltre all’alimentazione possono avere un ruolo anche rilassamento, sonno, resilienza e consapevolezza del proprio corpo. È importante che i cambiamenti restino comprensibili, realistici e sostenibili nel tempo.
- Workshop e corsi dal 2016
- Formazione come coach della salute e dell’alimentazione
- Proposte per adulti, famiglie, scuole e asili
- Autrice di “Gesunde Naschereien für Kids”
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