Linzer-Teig LINZERTEIGIMPASTO LINZER Teig für Kekse, Linzertorte, TortenbodenImpasto per biscotti, crostate, base per tortevon/di Moling Valentina gluten free – sugar free Zutaten:180 g gemahlene Mandeln200 g geriebene und geröstete Haselnüsse75 g Buchweizenmehl, fein10 g Pfeilwurzelmehl oder Kartoffelstärke100-120 g Süße nach Wahl2 Tl Backpulver1 EL Zimt2-3 EL Kuhmilch oder pflanzliche Milch2 Eier Zubereitung:1. Alle trockene Zutaten vermischen. 2. Milch und Eier dazugeben und gut unterrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Der Teig kann für Kekse, Linzertorte oder als Tortenboden verwendet werden. Ingredienti :180 g mandorle macinate200 g nocciole macinate e tostate75 g farina di grano saraceno, fine10 g fecola di maranta (arrowroot) o fecola di patate100-120 g dolcificante a scelta2 cucchiaini lievito per dolci1 cucchiaio cannella2-3 cucchiai latte o latte vegetale2 uova preparazione:1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi. 2. Aggiungere latte e uova e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeno. L‘ impasto può essere utilizzato per preparare biscotti, crostate o basi per torte.