Kakaoküchlein


kakao-küchlein

muffin morbido al cacao

 

Saftig und schokoladig

Morbido e cioccolatoso

von/di  Moling Valentina

gluten free – sugar free – vegan – paleo

Zutaten FÜR 6-7 Stk.:

260 g Birnen, sehr reif
50 g Kokosöl
150 g gemahlene Mandeln
20-40 g Süße nach Wahl
45 g Kakaopulver, ohne Zucker
5 g Backpulver
 
 
 
 

Zubereitung:

1. Backofen auf 160-170°C Umluft vorheizen. 
2. Birnen pürieren.
3. Kokosöl schmelzen und mit den pürierten Birnen vermischen.
4. Trockene Zutaten vermischen und dazugeben.
5. In der gewünschten Form füllen und 30-35 Min. backen.
 

Ingredienti per 6-7 Pz.:

260 g pere, molto mature
50 g olio di cocco
150 g mandorle macinate
20-40 g dolcificante a scelta
45 g cacao in polvere, senza zucchero
5 g lievito per dolci
 
 
 

preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 160-170°C ventilato.
2. Frullare le pere con un mixer.
3. Sciogliere l’olio di cocco e aggiungerlo alle pere.
4. Mescolare tutti gli ingredienti secchi e incorporarli al composto.
5. Versare l’impasto negli stampini e cuocere per ca. 30-35 minuti.

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