Kakao-Kuchen


mascarpone-kakao-kuchen

dolce al mascarpone-cacao

 

Saftiger, leckerer Kuchen mit Honig

Dolce morbido con miele

von/di  Moling Valentina

gluten free – sugar free

Zutaten:

5 Eier Größe M
140-180 g Honig oder andere Süße
310 g Mascarpone
70 g Hafermehl, glutenfrei
20 g Kokosmehl
40 g Kakaopulver ohne Zucker
1 Pckg. Backpulver
 
 
 

Zubereitung:

1. Backofen auf 160-170°C Umluft vorheizen. 
2. Eier schaumig schlagen (ca. 5 Min.)
3. Mascarpone und Honig vermischen und zur Eimasse geben.
4. Trockene Zutaten vermischen und auf die Eimasse sieben. Langsam unterheben.
5. In der gewünschten Form füllen und 40-45 Min. backen.
 

Ingredienti :

5 uova medie
140-180 g miele o altro dolcificante
310 g mascarpone
70 g farina di avena, gluten free
20 g farina di cocco
40 g cacao in polvere, senza zucchero
1 bustina lievito per dolci
 
 
 

preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 160-170°C ventilato.
2. Montare le uova per circa 5 minuti.
3. In una ciotola mescolare il miele con il mascarpone e unirlo alle uova.
4. Mescolare tutti gli ingredienti secchi, settacciarli e incorporarli delicatamete all‘ impasto.
5. Versare l’impasto nello stampo e cuocere per ca. 40-45 minuti.

+ There are no comments

Add yours