Prodotti aggiunti di recente ×

Non ci sono prodotti nel tuo carrello.

Biscotti nocciole e cioccolato

low carb - senza cereali - senza glutine - senza zucchero

 

Ingredienti per ca. 20-25 pz.:

  • 250 g farina di mandorle bianca disoleata oppure marrone
  • 80 g dolcificante a scelta: Bio Sweet , Xilitolo  Tagatesse (solo 40g) 
  • 1 cucchiaino vaniglia, macinata
  • 240 g burro, morbido
  • 2 uova
  • 50-100 g nocciole, tritate
  • 30-50 g cioccolato fondente 85%
  • 1 cucchiaino olio di cocco
 

Preparazione:

  1. Amalgamare in una ciotola la farina, il dolcificante e la vaniglia.
  2. Aggiungere il burro a fiocchi e le uova ed impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Avvolgete l’impasto in una pellicola trasparente per alimenti  e sistemate in frigorifero per 2-3 ore.
  4. Formate delle palline, adagiatele su una teglia con carta da forno ed appiattitele.
  5. Decorate con le nocciole tritate ed infornate a 150-170°C per ca. 8 minuti.
  6. Lasciate raffreddare.
  7. Per la decorazione:

    • Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con l'olio di cocco.
    • Decorate i biscotti con il cioccolato a piacere.
 

Commenti

Lasciare un commento

* Campi obbligatori