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"VALENTINELLI“ (Kokos-Kugeln)

Ohne Getreide - ohne Gluten - ohne Zucker - low carb

Zutaten für ca. 15-20 Stk.

  • 80 g Kokosflocken
  • 130 g Mascarpone
  • 40g Mandelcreme (Mandelmus)
  • 30 g Süßstoff nach Wahl: Bio Sweet , Birkenzucker  Tagatesse (nur 15g) 
  • 10 Haselnüsse oder Mandeln
  • 20-30g Kokosflocken für die Dekoration
 

Zubereitung:

  1. Kokosflocken, Mascarpone, Mandelmus und Süße in einer Schüssel geben und gut vermengen.
  2. Die Masse für 10 Minuten ins Gefrierfach legen, damit sie fest wird
  3. Die Masse aus dem Gefrierfach nehmen, zu kleinen Kugeln formen und jeweils eine Haselnuss in die Mitte geben
  4. Zum Schluss die Kugeln in Kokosflocken wälzen
  5. Die Kugeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden
 

Kommentare

Review by Franz  (Posted on 8. Januar 2015)

Ich habe diese Valentinellis nachgemacht und kann nur sagen schmecken 1A!

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