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Sommerliche bunte Pasta

Gluten free – paleo - low carb

Zutaten für 2-3 Personen:

  • 250g Paleo Pasta Sesam-Fusilli oder Tagliatelle *
  • 200g Cocktailtomaten
  • 1 Hand voll Oliven
  • 1 Hand voll Basilikumblätter
  • 4-5 Spritzer Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, geschält und fein geschnitten
  • 1-2 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
 

Zubereitung:

  1. Die Pasta in einen großen Topf siedendes Salzwasser nach Packungsangaben kochen
  2. Tomaten halbieren und mit Oliven, Basilikumblätter, Olivenöl, Knoblauch, Essig und Gewürze abschmecken. Mit den Händen vermischen und die Tomaten leicht drücken.
  3. Pasta dazugeben und vermischen

*Der Kohlenhydratgehalt der PaleoPasta ist niedrig und sie verfügt über einen niedrigen glykemischen Index. Je nach Sorte beinhaltet die PaleoPasta 40-70% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche oder glutenfreie Nudeln. Sie ist perfekt für Zöliakie, Sport, Fitness und Abzunehmen.. Keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe!

 

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