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Pralinen zum Valentinstag

Zutaten:

  • 130 g Mandelcreme (Mandelmus)
  • 60 g Frischkäse
  • 20 g Butter, zerlassen
  • 1 TL Vanille gemahlen 
  • 50g gemahlener Süßstoff nach Wahl (Xylit Erythrit , Erythrit mit Stevia , Tagatesse nur 25g!)
  • 40 g Schokodrops
  • 2 EL Nüsse nach Wahl, kleingehackt
 

Zubereitung:

  1. Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
  2. Andere Zutaten dazugeben und vermengen.
  3. Masse gleichmäßig in einer Pralinenform füllen.
  4. Die Pralinen etwa 1 Std. im Tiefkühlfach aushärten lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
  5. Pralinen aus der Form lösen und nach Wunsch in kleinen Pralinenkapseln servieren.
 

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