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Mini-Pizza low carb

Low Carb - ohne Getreide - ohne Gluten - ohne Hefe

Zutaten für ca. 8 Mini-Pizzas:

  • 20 g Flohsamenschalenmehl
  • 45 g Weide Whey Backprotein
  • 35 g Kokosmehl entölt
  • 3 Eier
  • 60 g Frischkäse
  • 90 ml Mandelmilch
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 ml Wasser, kochend
  • Gewürze nach Wunsch
  • Salz

 

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Kleine runde Pizzas formen, in den man den Teig mit nassen Händen auf einem Blech dünn ausstreicht.
  3. Im Ofen bei 200°C 10-12 Min. (Ober- Unterhitze) backen
  4. Nach Wunsch belegen.
  5. 10-15 Minuten bei 180°C (Umluft) backen.
 

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