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MARZIPANKUGELN

ohne Getreide – ohne Gluten - ohne Zucker – low carb

Zutaten für ca. 20 Stk.

200 g Mandelmehl entölt weiss
80 g Süße nach Walh: Bio Sweet , Birkenzucker  Tagatesse (nur 40g) 
50 g Mandelcreme (Mandelmus) weiss
100 ml Sahne oder Mandelmilch
1 Tafel Bitterschokolade 85%

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten (außer Schokolade) gut vermischen, Sahne oder Mandelmilch beimengen bis der Teig geschmeidig wird
  2. Kugeln formen
  3. Schokolade im Wasserbad schmelzen
  4. Kugeln in Schokolade tauchen und abkühlen lassen
 

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