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Avocado-Banane Pancakes

Paleo, ohne Zucker, ohne Getreide, ohne Gluten, ohne Hefe

 

Zutaten:

  • 1/2 Avocado
  • 1 Banane
  • 2 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1-2 TL Kokosöl
 

Zubereitung:

  1. Banane und Avocado mit einer Gabel zerstampfen
  2. Eier und Zimt dazugeben und gut vermischen.
  3. Kokosöl in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kleine Pancakes ein paar Minuten pro Seite goldbraun braten.
 

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