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  • Mandelmehl

    UNSERE MEHLE

    sind alle von Natur aus glutenfrei und enthalten wenig Kohlenhydrate.
    Die Meisten sind entölt, d.h. das Öl wurde mittels Kaltpressung entfernt.
    Durch das Entölen verlieren die Mehle ungefähr die Hälfte der Kalorien und verleihen Teig- und Backwaren ein besseres Quellvermögen. Aus diesem
    Grund kann man bei normalen Rezepten die Mehlmenge nicht 1:1 umrechnen.
    Deshalb empfehlen wir sich am Anfang an unsere Rezepte zu halten, um ein „Gefühl“ für die Mehle zu entwickeln.
    Da unsere Mehle kein Gluten enthalten fehlt der „Kleber“, d.h. man braucht bei vielen Rezepten ein Bindemittel.
    Wir verwenden Guarkernmehl, Pfeilwurzelmehl oder Flohsamenschalenmehl.
    Die genauen Eigenschaften der Mehle findet ihr beim jeweiligen Produkt.

Mehle

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2 Artikel

BIO Mandelmehl entölt braun lowcarb Glutenfrei

BIO Mandelmehl BRAUN

entölt 500g

Entöltes BIO Mandelmehl, die Standard Zutat für Brot, Kuchen und feines Gebäck

Verfügbarkeit: Sofort lieferbar

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Angebotspreis 6,90 €

Regulärer Preis: 12,90 €

Incl. 10% MwSt, zzgl. Versandkosten
Bio Walnussmehl

BIO Walnussmehl entölt

500g

Walnussmehl ist aus Walnüssen hergestellt, die nach einer Kaltpressung fein gemahlen wurden.

Verfügbarkeit: Sofort lieferbar

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5,99 €
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