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BIO Mandelmehl BRAUN

entölt 500g

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BIO Mandelmehl BRAUN

entölt 500g

Entöltes BIO Mandelmehl, die Standard Zutat für Brot, Kuchen und feines Gebäck

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Beschreibung

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Mandelmehl braun ist aus ganzen Mandeln hergestellt, die nach einer schonenden Kalt-Pressung besonders fein gemahlen wurden. Es stammt aus Spanien. Unser Mandelmehl ist besonders gut für Brote oder Gebäck geeignet.  Mandelmehl enthält kein Gluten und unterscheidet sich von gemahlenen Mandeln durch den geringeren Fettgehalt. Im Mandelmehl sind nur etwa 10-12 % Mandelöl enthalten (in gemahlenen Mandeln erreicht der Ölgehalt bis zu 60 %!) Durch kalte Pressung werden die Mandeln entölt. Der vermahlene Presskuchen aus der Mandelölgewinnung enthält ca. die Hälfte der Kalorien, weniger KH, weniger Fett mehr Eiweiß und meh Ballaststoffe. Der Gehalt an Kohlenhydraten in Mandelmehlen ist im Vergleich zu Weizenmehlen um das 10-fache geringer. Teig- und Backwaren verleiht Mandelmehl außerdem ein besseres Quellvermögen. Unser Mandelmehl ist Gentechnikfrei.


MHD: April 2019

Nährwertinfos
Kalorien1678 kJ 402 kcal
Eiweiß45 g
Fett
davon gesättigt
18 g
2,6 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
5,6 g
5,6 g
Ballaststoffe 19 g
Natrium 0,02 g
Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

BIO Ja
Low Carb Ja
Paleo Ja
Vegan Ja
MHD Nicht angegeben
Lieferzeit in Tage Nicht angegeben
Herstellungsland Spanien
Bewertungen
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